Страница 9 из 19

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 11:57
disell
Я аналог себе сделал , только усовершенствовал

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:05
OWNER
Alekzander писал(а):
ЖориК писал(а):Ветку не стал всю читать сори, а кто как ножи точит?

Точу на бруске совкового производства (белый мелкозернистый), потом последовательно довожу на наждачке. Далее из твердого металла (примерно от 52 HRC) довожу на алмазном бруске и коже с пастой ГОИ.

На рынке есть приспособы для заточки что бы углы не терять. Фирма лански производит и бруски к ним разные продаются.
Выглядит вот так:

Но стоимость у неё не дешевая.

Заточка не правильная-только для кухонных ножей.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:11
disell
Ну не знаю Пампуха о ней не плохо отзывался и показывал как на ней точить!

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:18
OWNER
disell писал(а):Ну не знаю Пампуха о ней не плохо отзывался и показывал как на ней точить!

Заточка должна быть сверху вниз. А это просто правило (ударение на И) для ножей.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:20
пикермэн
OWNER писал(а):
disell писал(а):Ну не знаю Пампуха о ней не плохо отзывался и показывал как на ней точить!

Заточка должна быть сверху вниз. А это просто правило (ударение на И) для ножей.

Владюха, чёт напоминает рекламу про левую и правую палочки Твикс ;;-)))

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:23
Alekzander
OWNER писал(а):Заточка должна быть сверху вниз. А это просто правило (ударение на И) для ножей.

Влад поделись информацией - где ты накопал что заточка должна быть сверху вниз? Я сколько видосов смотрел - ни разу такого не слышал.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:26
Alekzander
disell писал(а):Я аналог себе сделал , только усовершенствовал

Женя фотку кинь ПЛЗ - интересно посмотреть.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:35
disell
Скину на днях сейчас нет её рядом .

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:39
пикермэн
Alekzander писал(а):
disell писал(а):Я аналог себе сделал , только усовершенствовал

Женя фотку кинь ПЛЗ - интересно посмотреть.

Сань Лански тема зажёванная до дыр уж лет 20 назад ::yaz-yk:

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 12:41
disell
похоже на это только в металле

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 13:00
OWNER
Alekzander писал(а):
OWNER писал(а):Заточка должна быть сверху вниз. А это просто правило (ударение на И) для ножей.

Влад поделись информацией - где ты накопал что заточка должна быть сверху вниз? Я сколько видосов смотрел - ни разу такого не слышал.

Это лично моё мнение. Я просто раньше в техникуме учился :smu:sche_nie: Ну может я и не прав :ne_vi_del: А вообще я соглашусь с Вами-точить надо в доль.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 13:05
пикермэн
OWNER писал(а): Это лично моё мнение. Я просто раньше в техникуме учился :smu:sche_nie: Ну может я и не прав :ne_vi_del: А вообще я соглашусь с Вами-точить надо в доль.

Владюха ты чего вдоль то? :sh_ok:
Я блин так и не умею :-)
Даже мусатить вдоль не у мею :-)
смысл заточки в создании микропилы, а вы её вдоль :ny_tik:

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 13:10
OWNER
Микропила создаётся только когда сверху вниз. Ну это моё мнение, я не знаю.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 13:36
disell

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 14:10
John 71
Вот тут очень недурно человек рассказывает про заточку клинка. В свое время просмотрел всё до конца