Страница 8 из 19

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 20:05
Fish89
Ребят я не пишу о суперпуперсти этих ножей.
Бери и пользуйся,как говорится)

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 20:09
ЖориК
Алмаз, ой не доверяю я таким работникам, очень тяжко угол словить!

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 20:13
OWNER
ЖориК писал(а):Алмаз, ой не доверяю я таким работникам, очень тяжко угол словить!

:-) :-) :-) :-) Угол :-) :-) :-) Я же говорю если не бриться то любой дурак словит и резать сырокопчёную колбасу будет. Просто я ножи проверяю на колбасе :-)

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 20:21
Fish89
Fish89 писал(а):Всем здрасте!
Сегодня был в К-Рауте, ну а там с 7 по 9 скидка 18%, ну типа беспошлина, почему знаю - сам рекламу размещал, в той стихии варюсь)
По просьбе тещи приобрел мраморную раковину на новую кухню,смеситель и всякие гофры, шланги.
Но ни о том речь :)
Проходя мимо обратил внимание на ножи.
Что заинтересовало - цена.
Да к тому же скидка, вообще супер.
Выбирал минут 10, пол ящика перевернул, искал то что нужно.
Чтобы и внешне и на пробу был острый и правильный.

http://www.220-volt.ru/catalog-188454/
Поглядел,повертел, а чем не нож? Фирма FIT, идет как строительный.
Людей мне им не резать,железо не рубить, деревья не рубить.
Мясо разрежет на ура, ветку срубит, веревку отрежет, а в принципе больше мне и не надо.

Изображение
Ручка прорезиненная,очень удобная, лезвие не большое, 100 мм, но в принципе нормально, не тесак.
Ножны есть, на пояс в легко, очень удобно.
Изображение
Еще приобрел вот такой.
Изображение
Называется ARCHIMEDES 90678
Взял его как филейный нож, заточен не хуже, очень порадовали ножны, супер сидит.
Изображение
Да, кстати, он еще и не тонет в воде.
Изображение
И все это парни за смешные деньги!
В принципе такой же финский мора у брата есть , и филейные более дорогие ...
Ну так,мало ли.
Может кому и пригодится.
Всем удачи.

Да,кстати, все это дешево.
Ну а для отдыха на природе само то, даже запороть не жалко.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 20:23
OWNER
Да как раз эти и не портятся)

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 21:26
пикермэн
OWNER писал(а):
ЖориК писал(а):Алмаз, ой не доверяю я таким работникам, очень тяжко угол словить!

:-) :-) :-) :-) Угол :-) :-) :-) Я же говорю если не бриться то любой дурак словит и резать сырокопчёную колбасу будет. Просто я ножи проверяю на колбасе :-)

Влад я конечно совсем уж говна в виде ножа дома не держу, но колбаску режут все, как и пальцы гостям (с завидным постоянством ;;-))) ).
И тоже великого ума как и ты не нахожу в заточке :a_g_a: Тут скорее дело практики чем умения.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 21:33
ЖориК
Буду расссуждать по иному, нож купленный за 1000$ на алмаз отдавать??? (((

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 21:39
пикермэн
ЖориК писал(а):Буду расссуждать по иному, нож купленный за 1000$ на алмаз отдавать??? (((

Почему отдавать то? Руки зачем?
К хорошему ножу не грех и камней хороших купить и точить научиться самому на ножах подешевле.
Это Жень несложное действо, просто не надо спешить и рука должна быть твёрдой чтобы не завалить угол.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 21:51
ЖориК
Согласен на 100%
Во че отрыл в завалах)
не 1000$ конечно, но...

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 22:02
ЖориК
Может кто поделиться инфой по данному ножу, а то чет руки никак не доходили(
П.сс карасей не касается)

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 22:27
Kesur
кстати, у нас в соседней фирме продавались водные камни двухсторонние
800 на 1500 и 1500 на 3000, цена около рубля

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 22:44
Alex71
А 12000 там в фирме в соседней не было?
Очень надо!!!!!

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 07 мар 2015, 22:47
ПП77
Kesur писал(а):кстати, у нас в соседней фирме продавались водные камни двухсторонние
800 на 1500 и 1500 на 3000, цена около рубля

Водные камни которые стоят так дёшево, хоть и почти соответствуют заявленной зернистости, очень мягкие, дают огромное кол-во эмульсии и мгновенно "срабатываются". Мне недавно приносили несколько штук на пробу. Очень не понравились. А вот условно дорогие камни ( от 200 $ ) те уже намного лучше. ИМХО конечно.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 00:12
Kesur
по поводу качества камней ни чего сказать не могу, контора за занимается поставкой оборудования для ресторанов, и цена не розница.

Re: Ножи, которыми мы пользуемся

Добавлено: 08 мар 2015, 11:55
Alekzander
ЖориК писал(а):Ветку не стал всю читать сори, а кто как ножи точит?

Точу на бруске совкового производства (белый мелкозернистый), потом последовательно довожу на наждачке. Далее из твердого металла (примерно от 52 HRC) довожу на алмазном бруске и коже с пастой ГОИ.

На рынке есть приспособы для заточки что бы углы не терять. Фирма лански производит и бруски к ним разные продаются.
Выглядит вот так:

Но стоимость у неё не дешевая.