Ножи, которыми мы пользуемся • 16 страница

Борян · Опубликовано **19 ноя 2018, 20:56**

А есть кто на форуме,кто сам делает ножи? (профессионально).

мавр · Опубликовано **20 ноя 2018, 06:22**

Борян писал(а):А есть кто на форуме,кто сам делает ножи? (профессионально).

Пашка Понкратов (ПП 77) делает.

avgust795 · Опубликовано **20 ноя 2018, 20:30**

Борян писал(а):А есть кто на форуме,кто сам делает ножи? (профессионально).

У профессионалов он будет стоить как танк.

Опубликовано **20 ноя 2018, 21:54**

Абсолютно в технологическое отверстие))) штучный нож как и билдерский спин собранные «под руку» не могут стоить дёшево. Тем более нож найти под свои хотелки среди кучи хлама на полках вполне реально. Я сторонник финского подхода, когда нож можно и поправить и заточить где угодно, поэтому легко найду себе если не дай бог захочу купить его в магазине.

avgust795 · Опубликовано **20 ноя 2018, 22:08**

Мне,за самое дорогое что удалось продать это 4000руб. Вот недавно еще обменял на зимний рыболовный костюм(б/у).
Но я любитель.

Борян · Опубликовано **20 ноя 2018, 23:23**

пикермэн писал(а):Абсолютно в технологическое отверстие))) штучный нож как и билдерский спин собранные «под руку» не могут стоить дёшево. Тем более нож найти под свои хотелки среди кучи хлама на полках вполне реально. Я сторонник финского подхода, когда нож можно и поправить и заточить где угодно, поэтому легко найду себе если не дай бог захочу купить его в магазине.

Не Лёх нож для рыбалки и для сбора грибов у меня есть.
Дамасск.(на выставке приобрёл). Не плохой и не дешёвый.
Как то в юности ,наверное многие хотели сделать или финочку или ножичек.
Вообщем в гараже нашёл остатки юности....

Решил сделать набор КУХОННЫХ ножей. Приблизительно такого плана.

avgust795 · Опубликовано **20 ноя 2018, 23:47**

Пилы это неплохой материал.Но для кухни всеж думаю лучше нержавейка.

Борян · Опубликовано **21 ноя 2018, 00:17**

avgust795 писал(а):Пилы это неплохой материал.Но для кухни всеж думаю лучше нержавейка.

Да пилы времён СССР!
Да уход нужен,для таких ножей. Наверное придётся кому нибудь отдать. :hi_hi_hi:

Oleg-x · Опубликовано **21 ноя 2018, 13:05**

Борян писал(а):А есть кто на форуме,кто сам делает ножи? (профессионально).

Был тут Сергей, ник, кажется, master, он делает супер профессионально, но и стоят они у него соответственно.
Правда что-то давно не появлялся...

Серго · Опубликовано **21 ноя 2018, 16:53**

Делает отличные ножи(дамаск) в Туле.Новомосковское шоссе,26. Кузнец-профессионал.

Опубликовано **21 ноя 2018, 17:14**

На кухню совсем плохой материал пила такая. Она только топорообразных ножах боль-мень будет себя вести. Зерно крупное, бяка короче. Только если на коротыше, будет нож гнуться - будет кромку рвать а не резать.
Имхую пустая трата времени.
Плюс темнеть будет.

Опубликовано **21 ноя 2018, 17:18**

А что Дамаск даёт кроме красивого узора чего нет в простой некрученой стали?
Прямо беру чипсы и пива и готовлюсь читать компиляции из интернета)))
Булат оч уважаю, но тут дендритная ликвация.

Станислав2901 · Опубликовано **21 ноя 2018, 17:21**

Борян писал(а):
пикермэн писал(а):Абсолютно в технологическое отверстие))) штучный нож как и билдерский спин собранные «под руку» не могут стоить дёшево. Тем более нож найти под свои хотелки среди кучи хлама на полках вполне реально. Я сторонник финского подхода, когда нож можно и поправить и заточить где угодно, поэтому легко найду себе если не дай бог захочу купить его в магазине.

Не Лёх нож для рыбалки и для сбора грибов у меня есть.
Дамасск.(на выставке приобрёл). Не плохой и не дешёвый.
Как то в юности ,наверное многие хотели сделать или финочку или ножичек.
Вообщем в гараже нашёл остатки юности....20181113_162645.jpg20181113_162729.jpg

Решил сделать набор КУХОННЫХ ножей. Приблизительно такого плана.
20024-nabor-iz-6-nozhej-samura-pro-s-upakovany-otdelno-sp-0260-k.jpg2338259.jpg

Кухонный нож должен держать на лезвии литровую банку с водой и не прогинаться, иначе беспалым можно стать))))
Пилы, считаю, для "кухни" не подойдут!

Кенарь · Опубликовано **21 ноя 2018, 18:23**

Станислав2901 писал(а):
Борян писал(а):
пикермэн писал(а):Абсолютно в технологическое отверстие))) штучный нож как и билдерский спин собранные «под руку» не могут стоить дёшево. Тем более нож найти под свои хотелки среди кучи хлама на полках вполне реально. Я сторонник финского подхода, когда нож можно и поправить и заточить где угодно, поэтому легко найду себе если не дай бог захочу купить его в магазине.

Не Лёх нож для рыбалки и для сбора грибов у меня есть.
Дамасск.(на выставке приобрёл). Не плохой и не дешёвый.
Как то в юности ,наверное многие хотели сделать или финочку или ножичек.
Вообщем в гараже нашёл остатки юности....20181113_162645.jpg20181113_162729.jpg

Решил сделать набор КУХОННЫХ ножей. Приблизительно такого плана.
20024-nabor-iz-6-nozhej-samura-pro-s-upakovany-otdelno-sp-0260-k.jpg2338259.jpg

Кухонный нож должен держать на лезвии литровую банку с водой и не прогинаться, иначе беспалым можно стать))))
Пилы, считаю, для "кухни" не подойдут!

Доверяю этому джентльмену, он блюд приготовил больше чем половина форума за всю жизнь :-)

Борян · Опубликовано **21 ноя 2018, 21:05**

пикермэн писал(а):На кухню совсем плохой материал пила такая. Она только топорообразных ножах боль-мень будет себя вести. Зерно крупное, бяка короче. Только если на коротыше, будет нож гнуться - будет кромку рвать а не резать.

Ну не знаю,это как надо стараться что бы нож при резки гнулся? Пила эта довольно толстая,не подойдёт я думаю даже чтобы сделать филейный нож. Это наверное вы путаете с ножовкой по металлу или двух ручной пилой.
Да к стати из одной такой пилы был сделан сапожный нож. Я думаю сапожник не стал бы им пользоваться если бы он гнулся. Просил ещё принести но ему уже подогнали такую же пилу.

Ножи, которыми мы пользуемся • 16 страница

Кто сейчас на конференции